Питание
Приготовление пищи осуществляется в здании детского сада на пищеблоке, который имеет несколько цехов: готовой продукции, сырой продукции. Пищеблок оборудован моечными ваннами, стеллажами для посуды, раковинами для мытья рук, необходимыми столами для сырой, готовой продукции, холодильным оборудованием, жарочными шкафами, пароконвектоматом, электромясорубками, картофелечистками, контрольными весами. Пищеблок оснащен всем необходимым кухонным инвентарем и посудой в соответствии с требованиями СанПин. Имеются к 2 кладовые комнаты: для сыпучих продуктов; хранения овощей - оборудованные стеллажами, подтоварниками, холодильниками. Ремонт пищеблока произведен в 2015 году.
Ответственный за организацию питания в детском саду - старшая медсестра Т.В. Курзанова. Общий контроль за организацией питания в учреждении ведет и.о. заведующего Н.И. Захарова
НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ АКТЫ
Организация питания в ДОУ осуществляется в строгом соответствии с действующим
законодательством. Основными документами, регламентирующими организацию работы пищеблока и
питания детей дошкольного возраста, являются:
В детском саду дети обеспечиваются диетическим питанием в соответствии с требованиями Постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года N 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
по 10-дневному меню
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации:
ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ В УЧЕБНОМ УЧРЕЖДЕНИИ ОСУЩЕСТВЛЯЕТ АО «ФИРМА ФЛОРИДАН», контракт № 26/ПИК/22 от 21.10.2022
Юридический адрес: 197110,
г. Санкт- Петербург, ул. Большая Разночинная, д. 14, лит. А, пом. 419
Телефон: + 7 812 356-95-30
E-mail: do@zaoff.spb.ru
Ниже вы можете ознакомиться с меню.
2-разовое в адаптационных группах кратковременного пребывания ясли кратковременные (утро) - обед./2019/menju_jasli_kratkovrem-2020_compressed.pdf
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга Действует с 06.02.2023
При наличии медицинских показаний вводятся замены продуктов питания
Управление социального питания (далее – Управление) является исполнительным органом государственной власти Санкт‑Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт‑Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельность иных исполнительных органов государственной власти Санкт‑Петербурга в этой сфере.
Организация системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт‑Петербурга.
Проведение единой технологической политики на предприятиях массового питания, развитие кулинарной индустрии.
Координация деятельности исполнительных органов государственной власти Санкт‑Петербурга в сфере социального питания в Санкт‑Петербурге.
По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).
Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте.
| 
